ingrediënten:
2 grote venkelknollen
klontje boter
bakolie
5 teentjes knoflook
1-1,5 pot vleesfond
Bereiding:
pel de knoflook op een velletje toe en smelt de boter en de olie in een braadpan. Doe dan de knoflook erbij. Snijdt intussen de steeltjes van de venkel af en snijdt de venkel in vieren. Doe de venkel in de pan als de boter is gesmolten. als de venkel aan alle kanten lichtbruin is doe je de vleesfond erbij. Laat het 45 minuten rustig sudderen en roer het af en toe door.
Eet smakelijk
No responses yet