Ingredienten:
- 1 ons rauwe ham (plak)
- 1 ons gekookte ham (plak)
- 10 sjalotjes
- 1,5 ons champignons
- 1 blikje tomatenpuree
- 1/2 blokje guidbouillon
- 1 goudrenet en flink wat peterselie
Bereiding:
- Snijd de ham in blokjes en smoor het in hete boter. Voeg de shalotjes en de champignons toe en laat ze bruinen.
- Doe daarna de tomatenpuree en een half kopje suiker en ge guidbouillon erbij. Laat alles 20 minuten sudderen.
- Voeg dan 3/4 van de gesnipperde goudrenet toe en laat het dan nog 10 minuten doorsudderen.
- Voeg vlak voor het serveren de rest van de goudrenet toe.
- Eet smakenlijk
ps: serveer het met stokbrood
No responses yet